Jeff&Jill

Horecapersoneel

  • Wij zijn Jeff&Jill
  • Beroepsgroepen
    • Horeca
    • Retail
    • Logistiek
    • Zorg
  • Werkwijze
    • Werkwijze Horeca
    • Werkwijze Retail
    • Werkwijze Logistiek
    • Werkwijze Zorg
  • Vacatures
    • Meest recente vacatures
    • Vacatures Horeca
    • Vacatures Retail
    • Vacatures Logistiek
    • Vacatures Zorg
  • Contact
  • 085 – 40 144 14
  • Wij zijn Jeff&Jill
  • Beroepsgroepen
    • Horeca
    • Retail
    • Logistiek
    • Zorg
  • Werkwijze
    • Werkwijze Horeca
    • Werkwijze Retail
    • Werkwijze Logistiek
    • Werkwijze Zorg
  • Vacatures
    • Meest recente vacatures
    • Vacatures Horeca
    • Vacatures Retail
    • Vacatures Logistiek
    • Vacatures Zorg
  • Contact
  • 085 – 40 144 14
Recept

< Toon alle recepten

 

Chef Anne Meijer

Hangop met stroopwafelstroop en crunch

Een heerlijk toetje met de crunch van gehakte stukjes stroopwafel.

Ingrediënten (4 personen)

  • 1 liter Yoghurt
  • 250 ml slagroom Slagroom
  • 8 gram Vanille suiker
  • 125 ml Schenkstroop
  • 100 gram Bruine basterdsuiker
  • ½ theelepel Kaneel
  • 25 gram Roomboter
  • Goede scheut Room
  • 2 Stroopwafels

Bereidingswijze

Bereidingswijze:

Spoel een passeerdoek met warm water uit. Hang die over een zeef op een bak en giet de yoghurt erin.
Laat dit een nachtje uithangen in de koelkast.
Doe de schenkstroop, bruine basterdsuiker, roomboter en kaneel in een pan en verhit dit tot de suiker is opgelost.
Voeg een goede scheut room toe en laat het mengsel afkoelen.
Bij het serveren een klein beetje stroop over de hangop gieten en dan de stroopwafel in stukjes hakken en dat er ook overheen strooien.

Ook heel lekker…

Chef Paul Meerman
Koningsboleet met mousseline wortel, pinda en crème fraîche
Chef Remco van Drunen
Steak Tartare ‘Italiano’
Chef Paul Meerman
Coquille, bloemkool en vinaigrette van rode biet & lavas

< Toon alle recepten

 

Menu

  • Jeff & Jill
  • Horeca
  • Retail
  • Logistiek
  • Zorg
  • Meest recente vacatures

Jeff & Jill

  • Algemene & ABU voorwaarden
  • Privacybeleid

Adres

Jeff & Jill Uitzendbureau
Turbinestraat 1B
1014 AV Amsterdam

 

Contact

+31 (0) 85 401 4414
+31 (0) 6 42 33 72 02
hallo@jeffjill.nl

KvK: 58895744
BTW: 8532.27.792.B02
Bank: NL65 INGB 0008 3319 26
G-rekening: NL08 INGB 0990 3452 38